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サブタイトルは「のんびりあひるの金沢Life」で(笑)
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冬瓜

ゆずちゃんママから冬瓜をいただいたので、初めて調理

東京のスーパーで売ってたかなぁ!?
見覚えはないけど・・。

大根の柔らかいバージョン?で味が染み込むから美味しい

昨日はツナと煮て、あんかけにして、
今日は中華だしと醤油とお酒で炒めて、白ごまかけて、きんぴら風に。

冬瓜 001
右下のが冬瓜のきんぴら

ちなみに実は夏の野菜で、冷暗所に置けば冬まで保存できることから
「冬瓜」と呼ばれるとか。


オマケ

そんなに見つめられると食べにくいってば
冬瓜 002


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