Life Is Beautiful

サブタイトルは「のんびりあひるの金沢Life」で(笑)
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昨日の夕ごはん

昨日の夕ごはん

夕ごはん 002

鰯の梅煮
鰯は鉄分を多く含むお魚。ほんまでっか!?TVで貧血の怖さについてやってたから、
鉄いっぱい摂取しないと。貧血気味になると夜に脚がむずむずするんだよね。

きんぴらごぼう(昨日の残り)
根菜類は食物繊維が豊富。しかも身体を温める作用があるから冬にはもってこい。

豚汁
今回の具は、豚肉、人参、大根、白菜、椎茸、葱、こんにゃく、油揚げ。
お野菜いっぱいで。子どもの頃キャンプで作ったのを思い出すな~
外で食べると何であんなに美味しいんだろ

そして、今日初めて作ってみたのは、

夕ごはん 001
小松菜と魚肉ソーセージのキッシュもどき

小松菜と魚肉ソーセージを塩こしょうで炒めて、油を薄く塗ったお皿に敷き、
卵とヨーグルト大匙1杯弱を混ぜたものをかけ、とろけるチーズとパン粉を乗せて、
オーブンで焼けば、ハイ出来上がり

どなたかの本に載ってたけど、毎日1品でも初めてのものをつくれば1年で365品もの
メニューが増えるって
たしかに~(´m`)

ちなみに、最近お気に入りの私の朝ごはん

夕ごはん 003
豆乳ココアバナナ

秘密のケンミンSHOWでおなじみの黛英里佳さんがおススメされてたので、真似てます。
「黛英里佳のま~え~か~」

私は豆乳だけじゃ飲みにくかったのでココアもプラス。
身体がポカポカするし、バナナは腹持ちがよいのでおすすめ!!


オマケ

「ぼく、ヤドカリみたい?」
Image556.jpg


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Comment

おいしそう
編集
バランスの良いメニューですね!!
見習わなくっちゃ♪♪
2011年11月18日(Fri) 09:08
みかさんへ
編集
ウチの夕ごはんはだいたい和食です。(8割くらい?)
しかも今週は、鮭、鰯、秋刀魚と魚続き・・
おばあさん、おじいさんがいる家みたいだなぁ(笑)
2011年11月18日(Fri) 16:56
No title
編集
こちらでは初めまして(*´▽`*) chima_ch@WORKのchimaです。
のんびりあひるさんは料理がお上手なんですね!ウラヤマシイ~
豆乳ココアバナナも気になりますが、朝ごはんがそれだけだったら
足りないとお腹が怒りそうですよー(^。^;)

クロちゃんヤドカリの新しい”宿”作りマス。よろしくお願いします☆
p.s.私もLife is Beautiful 好きな映画のひとつです!

2011年11月19日(Sat) 00:30
chimaさんへ
編集
コメントありがとうございます\(^▽^)/

料理うまくないですー。
下手なりに四苦八苦してやってるので、終わるとキッチンが大変なことに・・
やっぱり朝ごはんには物足りないですよね。
実は11時過ぎるとぐうぐうお腹鳴ってます(笑)

クロの新しい宿、楽しみにしてます。
よろしくお願いします八(^□^*)
2011年11月19日(Sat) 10:50












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